Sous-sous-série

Cette sous-sous-série documente les différentes campagnes de
promotion de produits alimentaires canadiens orchestrées par des ministères,
organismes publics et regroupements de producteurs.

Elle contient plus d'une centaine de livrets publiés,
notamment, par le ministère de l'Agriculture, le ministère des Pêcheries (ou
Pêches et Océans Canada), l'Office canadien de commercialisation des œufs, la
Fédération canadienne des producteurs de lait et le Centre d'information sur le
bœuf. Si certaines de ces publications ont un objectif commercial ou
nationaliste, plusieurs s'insèrent également dans un programme d'éducation
publique visant à promouvoir de saines habitudes alimentaires.