Collection
Directrice de la section alimentation du quotidien The Montreal Gazette, Julian Armstrong est reconnue comme l'un des plus éminents historiens de l'alimentation au Canada. Elle possède un diplôme en histoire moderne de l'Université de Toronto et a pris d'innombrables cours de cuisine. Directrice de la section alimentation au Montreal Star jusqu'à la fermeture du journal en 1979, elle s'est toujours considérée comme une journaliste spécialisée en alimentation plutôt qu'une experte dans le domaine culinaire. Elle écrit des articles sur l'alimentation dans des journaux et des magazines canadiens depuis plus de 40 ans, et elle a remporté de nombreux prix de journalisme aux États-Unis comme au Canada. Dans les années 1960, elle a quitté Toronto pour venir s'établir à Montréal et elle a voyagé partout au Québec à la recherche de pratiques culinaires et gastronomiques. Elle est l'auteure du livre de recettes A Taste of Quebec.
Scope and Content
This collection contains 241 cookbooks or food-related publications covering every corner of the province of Quebec, such as Old Hemmingford Recipes (1977); Recettes du terroir lavallois (1992); Meals on Wheels Cook Book (1974); L'entrée: A Collection of Recipes from the Junior League of Montreal Inc. (ca. 1990); 100 ans de nos meilleures recettes, by the Vieille fromagerie Perron de Saint-Prime (1995); Le livre de recettes Châtelaine (1969); A French-Canadian Cookbook (1968) and Recettes pour chômeurs et grévistes (ca. 1970).
This collection of Canadian (and especially Quebec) food-related literature covers a wide variety of topics, documenting socially active institutions like the Junior League of Montreal, historical food factories, food relief for the poor, and even the impact of strikes in the kitchens of labourers. Many of the cookbooks also offer their own interpretations of what is typical Canadian and French-Canadian cuisine, thus creating an historiographical corpus of prescriptive literature. A fair number of the books, such as Directions diverses données en 1878 par la Révérende Mère Caron (...) pour aider ses sœurs à former de bonnes cuisinières (Montreal, 1898), also hold intrinsic value, even if only by virtue of their age and/or rarity.
The other part of this collection features a complete set of Julian Armstrong's writings on food and related topics. Consisting mostly of newspaper articles, this material represents over 40 years of writing and research on food.
Information about the objects in our collection is updated to reflect new research findings. If you have any information to share regarding this object, please email reference.mccord@mccord-stewart.ca.Information about rights and reproductions is available here.
This project is made possible thanks to the generous support of the Azrieli Foundation and Canadian Heritage.